Осетинские пироги - это очень вкусно!

Процесс приготовления еды осетины испокон веков считают неким священнодействием - временем общения с богами, поэтому неудивительно, что представители этого гордого народа относятся к приготовлению пищи по-настоящему трепетно и с особым вниманием. До нашего времени осетинские хозяюшки готовят еду с соблюдением вековых традиций.

Вообще осетинская кухня очень самобытная и вкусная, но почему-то сложилось так, что наибольшую популярность и известность среди большого количества блюд этого народа приобрели осетинские пироги, которые готовят с самыми разными начинками. Кстати говоря, согласно древнему поверью, считается, что присутствие в доме пирогов символизирует собой здоровье, изобилие и счастье всех членов семьи, проживающих в таком хлебосольном доме.

Кстати говоря, мало кому известно, что у осетинских пирогов вполне может быть треугольная форма, символизирующая собой обеспеченность и плодоносящую землю. Однако, во всяком случае, в наше время, как правило, осетинским пирогам придают круглую форму, что тоже неслучайно, поскольку круг, как известно, символизирует собой землю и бесконечность.

Осетинские пироги готовят, как уже было сказано, с разнообразными начинками, однако опять же неизвестно почему наибольшую популярность, а следовательно, и востребованност снискали пироги с начинкой из сыра и картофеля. Нет, безусловно, пироги в этой начинкой чрезвычайно вкусные - из серии блюд, про которые говорят: "Пальчики оближешь!", - но пироги с другими начинками, к примеру, с сыром и зеленью не менее аппетитны. Осетинские пироги - блюдо универсальное, поскольку оно вполне органично смотрится, как на повседневном, так и на праздничном столе.

Между прочим, существуют определённые традиции и в подаче осетинских пирогов на стол, так, к примеру, раньше в праздники на стол обязательно выставляли одновременно 3 пирога, располагая их друг на друге. Понятно, что в это вкладывался определённый смысл, как считали древние осетины, именно так располагаются в мире главные составляющие мироздания, к которым относили Бога, Солнце и Землю.

Праздничное застолье начиналось с того, что старшим членом семьи произносилась благодарственная речь, которая была обращена к высшим силам, и только после этого можно было бережно раздвинуть пироги. К праздничной еде домочадцы приступали только, совершив этот ритуал.

Осетинские пироги и в наше время являются любимым лакомством представителей самых разных народов, поэтому совсем неудивительно, что теперь можно заказать пироги с любимой начинкой на соответствующих интернет-ресурсах практически в любом городе нашей страны.

Еще записи по теме

Кадровые решения в IT-сфере: что нужно знать о работе с профессиональным агентством? Сотрудничество с профессиональным кадровым агентством может стать существенным преимуществом для вашей компании в поиске выдающихся специалистов в IT-сфере. Однако для достижения оптимальных результа...

Как выбрать надежную криптовалютную биржу С момента появления Биткойна в 2009 году криптовалюты стали одним из наиболее обсуждаемых активов на финансовых рынках. Вместе с растущей популярностью криптовалют возникло множество криптовалютных б...

Руководство сайта знакомств Мамба Мамба — самая популярная служба знакомств, конкуренцию которой составляет лишь loveplanet. На данный момент в системе «Мамба» 12,5 млн. пользователей. Постоянно проводятся исследова...

Взять экспресс кредит по паспорту в банках В современном мире все больше людей оказываются в ситуации, когда требуется немедленное финансовое решение. Будь то неотложные медицинские расходы, аварийный ремонт дома или другие неожиданные обстоя...

Руки Вверх: Взлет легендарной российской музыкальной группы Музыкальная индустрия всегда была способна создавать и возвышать звезд, и одной из таких ярких звезд, которая навсегда оставила свой след на российской сцене, является группа "Руки Вверх". За множест...